蒸鸡蛋羹
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英姿勃勃divine
小时候到了冬天就特别喜欢吃鸡蛋羹，热乎乎的，吃着身上暖和。我妈妈蒸的鸡蛋羹特别的嫩，我最喜欢吃最上面那层，带着虾皮和葱花的香。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鸡蛋磕碗里 -
2. 倒油和盐打散
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3. 调一碗温水，边往鸡蛋里倒，边打散
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4. 撒上葱花
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5. 虾皮洗一下放鸡蛋里
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6. 碗上扣个盘子，放蒸锅帘子上，盖上锅盖蒸20分钟
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7. 时间到了，等2分钟拿掉盘子，蒸好咯
小贴士
水要温水，不冰手也不烫手，太热就成鸡蛋花啦。蒸的时间看自己的锅哦，勤快点看着锅，蒸老了就不好吃了。
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