牛奶蒸鸡蛋羹
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3.2万热度
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寒蓝釉
牛奶营养丰富且全面,是补钙的佳品。
买了一些绿壳的鸡蛋,比普通鸡蛋价格要贵,据说营养价值更好,更加适合给老人小孩子吃,也不知道是不是真的。
平常蒸鸡蛋羹都是加入水或者高汤做成咸口的,这次尝试用牛奶和果酱做成甜口的,味道还不错哦。
买了一些绿壳的鸡蛋,比普通鸡蛋价格要贵,据说营养价值更好,更加适合给老人小孩子吃,也不知道是不是真的。
平常蒸鸡蛋羹都是加入水或者高汤做成咸口的,这次尝试用牛奶和果酱做成甜口的,味道还不错哦。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
果酱
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 原料:牛奶,鸡蛋
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2. 牛奶中加入白糖
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3. 然后放入微波炉叮一分钟至白糖融化
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4. 鸡蛋打入碗中
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5. 将鸡蛋打散
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6. 倒入冷却的牛奶
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7. 放入果酱
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8. 搅拌均匀
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9. 将蛋液过滤
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10. 然后盖上保鲜膜
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11. 蒸锅上汽后,将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟
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12. 蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
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蛋液过滤之后再蒸会更加细腻。
要趁热吃才好吃哦,冷了会有一点腥味的。
要趁热吃才好吃哦,冷了会有一点腥味的。