牛奶蒸鸡蛋
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闯红灯
自从家里有了小宝宝,蒸鸡蛋就经常做了。这道菜确实适合小宝宝吃的,鸡蛋的营养丰富,这样来吃鸡蛋较容易消化。平时做的比较多的是咸口味的,像肉末,香菇,鲜虾这之类的。今天做个甜的,感觉不像菜,应该叫甜品了。加入了牛奶里面会使鸡蛋香嫩细滑,加上几颗水果点缀下,就更加靓眼了!
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
纯牛奶
250g
细砂糖
适量
青提
适量
哈密瓜
适量
步骤
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1. 牛奶里面加入一点细砂糖,搅拌融化
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2. 鸡蛋用筷子打散
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3. 将牛奶倒入鸡蛋里面
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4. 用筛网过滤一遍
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5. 倒入容器里面,盖上保鲜膜,然后在保鲜膜上面扎些小孔
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6. 放入电饭煲里面,下面加上冷水,开始蒸
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7. 这个时候来做水果,取一颗提子,在1/3处斜切一刀
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8. 留大的那部分用,也就是2/3部分,然后在中间再切一刀
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9. 把切口处对拼起来,就是一个心了
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10. 将所有的都这样来处理
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11. 用挖球器在哈密瓜上挖出圆形
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12. 这样水果就处理好了
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13. 蒸好的鸡蛋,揭开保鲜膜
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14. 放稍微凉一点后,铺上果果就可以了
小贴士
1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜,要选择那种耐高温的!
2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑!
2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑!