牛奶炖鸡蛋
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筝语莫挽尤
牛奶炖鸡蛋香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健体的功效。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
100g
纯奶
250ml
白糖
适量
步骤
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1. 将2个鸡蛋打在碗里，加入砂糖，搅拌蛋液至糖完全溶解。 -
2. 牛奶倒入搅拌均匀的蛋液中。
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3. 蛋奶液充分搅拌均匀。
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4. 锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每在碗上面盖上小碟子或保鲜膜。防蒸汽水滴入。
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5. 放进蒸锅中，中火蒸15分钟，直至蛋液表面凝结即可。
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6. 超滑嫩的牛奶鸡蛋羹就做好了!加入了自制的蜜豆。
小贴士
一盒250ml的牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水。装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有。