木瓜牛奶炖鸡蛋
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钊运晟践
炖鸡蛋，看着简单，要想做一道滑滑的炖鸡蛋，也是需要经验的，有一点点难度吧，对于高手来说，那就不算难度了。我炖过好几回，这一次的炖鸡蛋，是甜品，加入了木瓜，味道很不错的。小孩子也很喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
牛奶
500ml
白糖
25g
木瓜
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个打入炖盅内 -
2. 打散，过滤掉那层沫
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3. 加入二碗牛奶
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4. 倒入炖盅，搅匀。
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5. 加入白糖2勺。我基本按照一碗一勺糖的原则加的。味道不会太甜，也不会太淡。搅匀后，上蒸锅。蒸约12分钟。中小火蒸。
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6. 蒸的时候准备木瓜。
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7. 蒸好后关火，开盖，加入木瓜，再焖上三五分钟再开盖即食。
小贴士
将鸡蛋液过滤会更滑嫩哦。
我是中小火蒸的。
我是中小火蒸的。