牛奶炖鸡蛋
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帕特里克奎恩
这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。
它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
时间: 10分钟内
食材
牛奶
200克
鸡蛋
1个
砂糖
2茶匙
步骤
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1. 把所有材料都准备好。 -
2. 鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
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3. 到入牛奶。
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4. 搅拌均匀。
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5. 用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
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6. 盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
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7. 蒸到蛋液表面凝结即可。
小贴士
唠唠叨叨：
1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。
2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。
1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。
2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。