蒸鸡蛋羹
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摸索中的蒸鸡蛋羹。为什么这么说呢？因为，别人的鸡蛋羹都能蒸得很光滑，我就是做不到。我也把打好的鸡蛋液过滤了，我也在蒸的时候盖上保鲜膜了，可是，蒸出来的还是这样啊！谁能教教我啊？
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 鸡蛋磕开。 -
2. 加水，打成蛋液，加点盐。
-
3. 用筛子过滤。
-
4. 上锅蒸十分钟左右，蒸熟后，撒上点葱花。
小贴士
1、要用筛子将蛋液中的泡沫滤去。
2、蒸的时候最好要盖上盖子或者保鲜膜。
3、据说用温水打蛋会更好的。
2、蒸的时候最好要盖上盖子或者保鲜膜。
3、据说用温水打蛋会更好的。