鸡蛋是提供优质蛋白质、矿物质和软磷脂的很好的食物。
在宝宝 6 个月左右开始添加辅食时，就可以吃鸡蛋了。一般情况添加鸡蛋是从少量开始，7个月以后可以尝试少量的吃蛋黄泥，观察宝宝是不是消化的好，有没有过敏的现象，大便有没有变化。对鸡蛋过敏的现象不是很多，重要是添加辅食要一种开始，吃鸡蛋的时候不要添加其他食物，这样真的发现过敏，就不好分辨到底是哪种食物过敏，从少量到多次添加。
这个鸡蛋羹，适合较大的孩子。