农家白切鸡
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青山笑春风诸
这可是真正的农家鸡哦，是老乡从湖南老家带来的，是妈妈亲自喂养滴，肉质非常的鲜甜，只是鸡爪没这边买的鸡好啃了，因为家鸡的爪就皮包骨，没肉肉啃不动哈哈....
时间: 10-30分钟
食材
土鸡
1只
姜
适量
蒜
适量
红葱头
适量
青葱
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 把鸡处理干净，头脚斩下。 -
2. 准备红葱头半碗。
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3. 锅里烧水，水滚后将鸡入锅蒸18分钟关火再虚蒸五分钟。
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4. 姜，蒜切片，青葱切小段，红葱头拍散，加入鸡粉。
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5. 倒入李锦记蒸鱼豉油拌匀成味汁。
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6. 将鸡斩件摆盘即可上桌。
小贴士
蒸鸡的时间:按鸡的毛重一斤鸡蒸五分钟。。。关火后再虚蒸五分钟即可。
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