萝卜缨菜团子
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元春梦
这是我至今末学会的菜团子，这个团子是妈妈做的，皮薄馅大，外面包的是玉米粉与黄豆粉，里面是萝卜叶子，是妈妈用小院里面大灶台蒸的，爸爸用相机拍摄了制作过程，蒸好后，第一时间，电话通知我去连吃带拿。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米粉
2000g
黄豆粉
1000g
油
适量
盐
适量
萝卜叶子
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 萝卜叶子洗净焯熟，用冷水浸泡一会捞出。 -
2. 切成细段，葱姜也都有切成末。
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3. 玉米粉和黄豆粉，加适量温水和匀。
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4. 用手揪一块玉米面团，用手压扁，加入团成团的菜馅。
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5. 收口，下面包一张玉米皮。
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6. 包好后，放入锅中，大火蒸三十分钟。
小贴士
1、玉米粉和黄豆粉的比例为2：1左右最好。加入黄豆粉，可以菜团蒸出来更加喧香。
2、因为是用大灶蒸的，我的玉米粉和黄豆粉用量较大。
2、因为是用大灶蒸的，我的玉米粉和黄豆粉用量较大。