农家煮鱼
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南方有约
手把手教你农家炖鱼方法,配料简单,没腥味,全家老少都爱!
时间: 30分钟-1小时
食材
鲈鱼
600g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
蒜头
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鲈鱼处理干净，在鱼身的两面各斜划三刀。 -
2. 葱姜蒜切碎备用。
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3. 锅中倒入油烧热，放入鱼煎至两面金黄，然后加入姜蒜，葱头炒香。
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4. 加入适量的生抽，料酒，盐，五香粉调味。
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5. 加入没过鱼的清水煮至鱼入味，然后撒上葱花即可。
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6. 上菜了！鱼香嫩可口！
小贴士
煮至收汁鱼入味即可。