卤排骨
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credit孤独
每次做排骨都用油现炒再炖，这次干脆用水卤煮，无油版制作，味道一样棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
800g
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
水
适量
花椒
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
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1. 排骨洗净。 -
2. 锅内坐水，下排骨煮，煮的过程中撇去浮沫。
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3. 准备生抽、老抽、冰糖、盐调味料。
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4. 生姜切片、八角、花椒。
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5. 下入锅内炖煮。
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6. 卤好的排骨。
小贴士
制作过程中，调味料、水的量根据排骨的数量添加。