卤蛋红烧排骨
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皓月storm
号称食肉动物的我，对于卤蛋，排骨从来木有抵抗力，两者加在一起的美味，更是美好无比。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
卤蛋
6个
油
2汤匙
盐
3g
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
汤
1汤匙
步骤
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1. 准备好食材，卤蛋剥壳；排骨洗净。 -
2. 热锅冷油，下1汤匙白糖，喜欢甜味的可以多加点。
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3. 炒糖至完全融化，变成砂糖的颜色时，下入排骨，不停翻炒至排骨全部挂上糖色。
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4. 加入一勺老抽，一勺生抽，继续翻炒至排骨全部着色。
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5. 加入水，至全部没过排骨。
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6. 加入剥壳的卤蛋，大火烧开，改小火慢炖。
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7. 大约炖上1个小时至排骨酥烂即可。
小贴士
做红烧排骨最重要的是耐心等待小火入味慢慢炖烂。
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