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豆泡酿肉红烧排骨
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前方blind
将买回来的豆泡酿入拌有味道的肉末，做了一款“豆泡酿肉红烧排骨”。这款菜含有丰富的蛋白质，对于喜欢吃肉的朋友来说，一次可以烧一大锅，分两次吃，省下不少做菜的时间。
食材
排骨
500g
豆泡
250g
油
适量
生抽
适量
香葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 将买回来的猪肉末放入鸡精，生粉和盐拌均匀。
  • 2. 准备豆泡。
  • 3. 将豆泡挖一小窝放入将腌制好的肉末塞进去。
  • 4. 酿有肉末的豆泡。
  • 5. 炒锅放入少许油，排骨飞水后清洗干净然后和豆泡一起放入炒锅加适量的水，鸡精和生抽大火烧开然后改中火。
  • 6. 准备香葱。
  • 7. 将锅里的食材烧到自己喜欢的口感和味道。出锅前，撒些香葱拌炒均匀即可。
  • 8. 这款家常菜，味道酱香，营养丰富，老少咸宜。
小贴士
这款家常菜，可以按自己的做法来做，无需技巧。
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