简单美味的卤排骨
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exclusive英俊
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食材
排骨
650g
豆豉
适量
姜
3片
蒜头
5瓣
酱油
3大勺
白糖
1勺
鸡粉
1勺半
醋
1勺
味醂
1勺
料酒
1勺
油葱酥
2勺
步骤
-
1. 先洗净排骨焯水。 -
2. 放调料酱油，鸡粉，醋，白糖，味醂，料酒，姜，蒜头，豆豉，油葱酥醃二十分钟。
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3. 醃好后的排骨加2倍水在煤气灶小火炖一个小时，中途要翻动几次，还剩一点汤汁时就可以出锅了。
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