海蛎子豆腐汤
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善良strip
牡蛎又被称为海里的牛奶，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，是难得的美容圣品。
时间: 10分钟内
食材
海蛎子肉
100g
豆腐
100g
鸡蛋
1个
鸡精
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 海蛎子肉冲洗干净。
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3. 豆腐切成小块。
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4. 把鸡蛋打散备用。
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5. 锅中注入肉，烧热，入蛋液
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6. 蛋液稍微凝固，倒入海蛎子肉翻炒均匀。
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7. 让鸡蛋裹住海蛎子。
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8. 倒入清水。
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9. 烧开后加入豆腐。
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10. 加入盐和鸡精调味。
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11. 大火烧开，撇去浮沫。转中火 烧2分钟。
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12. 关火后加入香菜即可。
小贴士
新鲜的海蛎子可以让商家帮你撬开。要把海蛎子肉里的泥沙冲洗干净。海蛎子豆腐汤本身很鲜美，盐和鸡精不要多添加。