海蛎子豆腐汤
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浮期妄年箕
牡蛎豆腐汤可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
250g
海蛎子肉
200g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
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1. 豆腐切成条，再细一些也可以 -
2. 新鲜的海蛎子肉洗干净
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3. 葱花切末
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4. 锅中倒油，葱花炝锅，放入豆腐条
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5. 豆腐较嫩，翻炒的时候尽量轻轻翻炒
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6. 豆腐翻炒一会，锅中加水，同时倒入海蛎子肉
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7. 开锅后加入适量盐，香油，葱花
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8. 上汤了
小贴士
海蛎子比较腥，如果想去除海蛎子的腥味儿，可以提前在黄酒中泡一会儿。