酒香醉虾
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morality过去
这段时间九节虾的价格下来很多，吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味，于是我就选择了老家的一种酒汁卤，用时长了一点，但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”
时间: 30分钟-1小时
食材
九节虾
300g
当归
3g
枸杞
少许
红枣
3粒
红酒
250ml
米酒
120ml
细盐
少许
步骤
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1. 1备好所用材料。 -
2. 将清水红酒米酒加至在锅里。
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3. 并加入红枣，当归，杞枸。
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4. 再按个人口感添加细盐。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟，煮好后放凉即成卤汁。
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5. 5锅里加水煮开，将九节虾加入。
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6. 6将冰好的冰块拿出。
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7. 7将灼好的九节虾控水后加至在冰块里，冰镇至透。
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8. 再将冰镇好的九节虾控水入放凉后的卤汁中，再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可。
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9. 这样子一份酒汁醉虾就完成了
小贴士
浸泡虾的卤水不可以重复使用哦。