酒香小龙虾
13.3万热度
11收藏
收藏
|
寺都沤透盅
小龙虾遇上了谷小酒。诱人鲜美的小龙虾经过纯粮酿造白酒炮制更是香味四溢，酒精已经挥发只剩下了酒香，吃完龙虾还要舔舔手指头呢。
食材
小龙虾
1000克
花椒
50粒
干辣椒
适量
大蒜
5瓣
洋葱
1个
姜
3片
八角
2颗
香叶
2片
白酒
50克
蚝油
1勺
生抽
2勺
糖
半勺
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 食材准备 -
2. 小龙虾提前刷洗干净；
-
3. 除去虾肠；
-
4. 大蒜拍扁，洋葱切块、姜切片
-
5. 锅内加适量油，油热依次后放入洋葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒炒出香味。放入蚝油，炒至冒大泡；
-
6. 放入小龙虾翻炒均匀后加入白酒、生抽、盐、糖、鸡精。加水至小龙虾⅓左右位置
-
7. 盖上锅盖焖5分钟，然后大火收汁
-
8. 开始享用吧。
小贴士
清洗龙虾要尽量洗干净，防止引起肠胃疾病
-
这道菜的其他做法
-
酒香小龙虾
180收藏1.1万热度 -
蒜蓉十三香小龙虾
90收藏11.9万热度 -
十三香小龙虾【曼食慢语】
24收藏10.6万热度 -
蒜香小龙虾
22收藏9.1万热度 -
川香小龙虾
48收藏12.2万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度