醉咸蟹
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不开心obedience
醉咸蟹肉质细嫩、鲜美，醋香浓郁，香中带甜，且营养丰富又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
咸蟹
2只
糖
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
九味一调料
适量
姜
适量
大蒜子
5个
葱花
适量
步骤
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1. 将咸蟹剥开蟹盖，去鳃等清洗干净，剪去蟹脚和蟹盖尖的部分后顺纹路切小块，蟹脚用刀背拍一下，有段节就可以。 -
2. 摆放入盘内。
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3. 撒上大蒜子末。
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4. 撒上姜末。
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5. 撒上白糖。
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6. 淋上香醋。
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7. 撒上胡椒粉。
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8. 倒入适量料酒。
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9. 倒入九味一调料拌匀。
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10. 撒上葱花盖上保鲜膜静置半小时左右就可以开吃啦。
小贴士
螃蟹性寒，所以一次性不要吃太多。
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