鲜咸蟹粥
5.7万热度
22收藏
收藏
|
帅了个Jing_
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
2只
娃娃菜
100克
香肠
1条
蒜
2瓣
料酒
20ml
盐
1勺
白糖
5克
酱油
10ml
大米
50g
步骤
-
1. 冰箱里拿出大闸蟹， -
2. 从一次性保鲜盒里拿出，用筷子戳进屁股后那个小洞洞，十分钟后大闸蟹奄奄一息。
-
3. 用牙刷刷洗干净，沥干切块
-
4. 加入料酒、盐、糖、酱油、蒜瓣研制
-
5. （事先淘好米，浸泡一刻钟，洗净大闸蟹的时间刚差不多）腌制期间，高压锅里放水，倒入浸泡过的大米，上气后改小火七八分钟后关火待自动出气。此时可以清洗娃娃菜切段、清洗香肠并切片
-
6. 出气后，粥还没浓稠，倒入大闸蟹块、娃娃菜段、香肠切片，大火炖至粥浓稠为止
-
7. 出锅前撒点儿椒盐粉和小葱
-
8. 美美品尝起来，鲜就一个字
小贴士
娃娃菜的软硬程度可以自己把控，喜欢脆口一点的娃娃菜可以缩短煮的时间，喜欢软一点的口感可以按照上面菜谱给出的时间烹制。
相关菜谱
-
三鲜海蟹粥
劳资有保险昂7.3万热度87收藏 -
海鲜螃蟹粥
痛挠疑邑谰8万热度38收藏 -
海鲜螃蟹粥----自己做的放心
淡雅construction7.3万热度17收藏 -
如何快速熬好一锅鲜美的【海鲜螃蟹粥】
钠挡宜俸攀7.4万热度43收藏 -
咸香鲜快速简单好吃到哭螃蟹粥
屈狂影秋风13.5万热度47收藏 -
鲜美螃蟹粥
邪钒孜浩瘸2.1万热度152收藏 -
鲜美螃蟹粥
一两cite7.7万热度12收藏 -
暖心又暖胃的生滚蟹粥
heater筷子1.1万热度135收藏