辣椒蒜头炒花甲
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鞘琳镣闷吠
花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪，不仅味道鲜美，价格也很平宜。
时间: 10-30分钟
食材
花甲
1500g
辣椒
300g
蒜
50g
食用油
10g
生抽
10g
料酒
10g
白糖
5g
盐
5g
步骤
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1. 材料：花甲，辣椒，蒜 -
2. 辣椒切小块，蒜切片
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3. 热锅热油
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4. 放入辣椒，蒜头
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5. 放入花甲
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6. 放入料酒，生抽，盐，糖
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7. 花甲会出水，不会老搅动花甲
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8. 加盖焖五分钟
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9. 成品
小贴士
1：花甲要早早的准备好，反复搓洗，泡，让花甲吐沙
2：花甲在炒的过程会出水，不必担心会糊锅，太用太频繁去搅动，减少花甲肉的掉落
2：花甲在炒的过程会出水，不必担心会糊锅，太用太频繁去搅动，减少花甲肉的掉落