蒜蓉炒花甲
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alteration弟弟
花甲的营养价值:花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪,这道菜肴是宝宝爱吃的，我差不多半个月会做一次给宝宝吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
花甲
1斤
蒜蓉
5个
葱花
1条
豆油
19ml
盐
7g
姜片
3片
生抽
6ml
蚝油
5ml
料酒
5ml
生粉
5g
鸡粉
2g
步骤
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1. 准备好食材洗干净，花甲要泡水2个小时吐泥才吐的干净些，蒜蓉姜片葱花切好。 -
2. 烧开热水把花甲倒下去煮4分钟
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3. 直到把花甲壳打开就可以捞起来了
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4. 热锅下油
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5. 爆出香味即可倒入煮好的花甲
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6. 转小火开始调汁（生粉，蚝油，鸡粉，料酒，蚝油，生抽）
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7. 调好汁后大火翻炒70秒即可
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8. 成品图。
小贴士
如果是孕妇的话少吃就好。
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