麻辣鲜虾
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江南过客焦
很久没买虾吃了，工作比较忙碌，周末才有时间好好做饭，我家孩子爱吃虾类，一大盘大部分都被它消灭了，麻辣的味道真不错。
时间: 10分钟内
食材
虾
350g
油
适量
盐
适量
辣椒
几个
花椒
1勺
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好鲜虾。 -
2. 切点红辣椒，准备好花椒。
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3. 切好姜、蒜和葱。
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4. 虾挑去虾线，清洗干净。
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5. 锅热油，放入辣椒和花椒炸香。
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6. 加入鲜虾。
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7. 加盐翻炒。
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8. 加点酱油炒制。
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9. 加入葱段炒匀。
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10. 装盘。
小贴士
1、虾在背上第二关节处，用牙签挑去虾线，吃起来更放心。
2、虾类做法挺多，可蒸，炸，煮，按自己口味来做。
2、虾类做法挺多，可蒸，炸，煮，按自己口味来做。