酱鸡爪
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孤月今心锐
好久没自己下厨卤鸡爪了，食堂吃多了也腻
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡爪
260g
桂皮
5g
香叶
2片
八角
1/4个
冰糖
10g
老抽
1勺
生抽
1勺
料酒
2勺
油
3勺
葱
1根
盐巴
0.5g
鸡精
2g
水
1杯
步骤
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1. 鸡爪洗净，去指甲 -
2. 焯水后果冷水
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3. 准备卤料
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4. 油预热加入冰糖炒糖色
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5. 加入鸡爪炒加入料酒老抽等调料
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6. 加入卤料水大火煮开，小火焖煮加入葱段，
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7. 只到水炒少，加入鸡精
小贴士
鸡爪不能卤的太烂