香烤桂鱼
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欧阳
清理冰箱时，发现家里还有条桂鱼，和大小吃货一合计，烤着吃，倍儿香
时间: 30分钟-1小时
食材
桂鱼
1000g
胡萝卜
2根
黑木耳
20g
五花肉
50g
茶油
适量
盐
适量
孜然
适量
芽白
2片
芹菜
3根
金针菇
1小把
步骤
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1. 准备清洗好食材，胡萝卜切片铺在烤盘锡纸上 -
2. 腌制好的桂鱼平铺在胡萝卜上
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3. 五花肉稍微煎炸，剩下部分热油炒配菜
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4. 随后将煎炸好的肉和熟油淋在鱼身上
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5. 趁热锅热油，将配菜黑木耳、芽白、芹菜稍微炒一下，放少许盐，均匀铺在鱼身上，放上孜然、辣椒粉
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6. 烤箱预热，200度，25分钟，上下火
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7. 根据各家烤箱温度不同，还不够火候再加5分钟
小贴士
1、配菜可根据家中剩余调配 2、放五花肉烤鱼更香 3、鱼要提前腌制入味
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