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鱼香肉丝
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皋瞳孔中的迷雾
家常版的鱼香肉丝美味又下饭!一道老少咸宜的开胃菜!
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
250g
胡萝卜
1根
黑木耳
1把
葱花
少许
调和油
适量
少许
生抽
少许
生粉
少许
叉烧酱
少许
鸡精
少许
姜丝
少许
步骤
  • 1. 瘦肉切丝,用少许油、生粉、盐和鸡精拌匀腌制一会;胡萝卜切丝、黑木耳泡发后切丝、姜切丝、葱切段备用
  • 2. 热锅下油,把肉丝加入锅中
  • 3. 拌动锅中的肉丝,使肉丝均匀受热至变色
  • 4. 装盘待用
  • 5. 锅中有余油,倒入胡萝卜丝翻炒
  • 6. 加入木耳和少许盐翻炒
  • 7. 加入肉丝和姜丝
  • 8. 加入叉烧酱和少许生抽
  • 9. 翻炒均匀
  • 10. 撒入葱花即可关火
  • 11. 一道美味又下饭的家常鱼香肉丝完成!
小贴士
好心情,做好菜
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