西红柿豆腐
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分澳聊苯滓
平凡的西红柿和平凡的豆腐，搭配在一起，也有不一样的滋味哦！清爽的豆腐，酸酸甜甜的西红柿，更适合下饭。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
豆腐
1块
老姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
精盐
适量
胡椒粉
适量
油
适量
步骤
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1. 1.提前将原材料准备好 -
2. 2.大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用
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3. 3.将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味
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4. 4.临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅
小贴士
1.豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型
2.西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感
2.西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感