西红柿豆腐汤
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柾羡
西红柿豆腐汤材料做法都蛮简单，主材料就是西红柿和豆腐。酸酸甜甜的西红柿配上嫩滑的豆腐，非常适合逐渐转凉的季节，而且营养价值非常高哦！
时间: 1-2小时
食材
番茄
2个
内酯豆腐
200克
鸡蛋
一个
水淀粉
10克
甜玉米
50克
盐
一小勺
油
一小勺
糖
一小勺
葱末
适量
清水
适量
步骤
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1. 西红柿洗净从顶部用刀划十字。 -
2. 水烧开，淋在西红柿上面，稍微泡两三分钟。
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3. 开水烫过的西红柿很轻松就能去皮。
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4. 去皮后的西红柿切小块
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5. 锅烧热倒入玉米油，倒入西红柿，把西红柿炒出红油，加入适量清水（大概是西红柿的三倍）盖上锅盖。
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6. 煮到有些浓稠时加入甜玉米，继续盖锅盖。
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7. 鸡蛋打撒，水淀粉先倒入锅里，倒的同时不停搅拌，这时倒入鸡蛋，盖上锅盖。
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8. 豆腐切小块，等水再次烧开时把豆腐倒入锅里，继续盖上锅盖。
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9. 5-8分钟后加入白糖，盐调味（喜欢放鸡精的也在这时候适当放点）。
小贴士
糖，盐的份量请根据个人口味适当增减