西红柿豆腐皮
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魂梦归他处殳
早上去市场买了豆腐皮，回来就用西红柿炒了，味道不错，吃了个精光
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
400g
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
辣椒
1个
鸡精
适量
火腿肠
两根
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备整张豆腐皮 -
2. 豆腐皮切丝
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3. 洗净备用
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4. 火腿肠切片
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5. 西红柿切块
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6. 西红柿、火腿肠放碗内备用
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7. 辣椒、葱、姜切好备用
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8. 锅内热油
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9. 依次放入花椒、辣椒、葱、姜爆锅
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10. 加入西红柿翻炒
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11. 加入西红柿、火腿肠爆炒
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12. 加入豆腐皮翻炒
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13. 加入适量鸡精
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14. 加入适量盐
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15. 加入酱油，翻炒2分钟盛出
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16. 盛盘即可食用了
小贴士
豆腐皮较吃盐，盐比其它菜要多放一点，辣椒一定爆香，没有西红柿的也可换别的菜，再加点绿色的菜会更漂亮