清蒸茄子
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语素emission
根据营养专家分析，证明茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
250g
花腩肉
50g
黄豆酱
2匙
油
适量
酱油
2匙
蒜茸
少许
步骤
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1. 茄子带皮带梗洗净。 -
2. 蒸煲内放适量水，浇开后放入茄子蒸十分钟。
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3. 蒸茄子期间，花腩肉洗净，剁碎备用。
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4. 准备黄豆酱，蒜茸，生抽。
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5. 茄子蒸熟，用筷子搞烂，淋2匙生抽。
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6. 锅烧热，下油，放蒜茸，花腩碎爆炒，再放入黄豆酱翻炒至花腩熟。
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7. 将热酱汁淋在茄子上。
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8. 成品欣赏。
小贴士
不去皮也不去梗，整个洗干净就蒸，蒸出来的茄子原汁原味。不过手术前可不能吃茄子，延长麻药苏醒时间，影响康复。
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