酱炒紫豇豆
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丑圛袁命题寿
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。
时间: 10-30分钟
食材
紫豇豆
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
照烧酱
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 蒜头切碎。 -
2. 紫豇豆洗净切段。
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3. 热油炒香蒜粒和葱头。
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4. 倒入紫豇豆翻炒。
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5. 加入生抽，蚝油，照烧酱，盐和胡椒粉翻炒入味。
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6. 最后滴入香油即可。
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7. 上菜了!
小贴士
豇豆炒至断生即可。