香菇素鲍鱼
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一碗
这道菜是在网上看到的，觉得很新颖，而且材料也简单，马上动手做起来！这次做的不多，就连平时不喜欢吃香菇的女儿都说做少了！
时间: 10分钟内
食材
鲜香菇
200g
蚝油
适量
鲜味酱油
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 鲜香菇 -
2. 鲜香菇去根清洗干净。
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3. 洗干净的香菇放入沸水中焯水，让香菇变软。
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4. 焯过水的香菇控干水份，在香菇背面切成花刀。
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5. 切好的香菇对折，用牙签固定起来。
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6. 所有香菇做好。
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7. 做好的香菇拍上一层干淀粉。
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8. 炒锅放足量油，烧制七成热，放入拍好淀粉的香菇下锅炸制。
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9. 炸至香菇微黄有硬嘎捞出。
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10. 锅中留少许底油，放入蚝油、适量鲜味酱油。
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11. 加入一小勺白糖，适量清水炒匀。
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12. 炒匀料汁后倒入炸好的香菇快速翻炒。
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13. 芡汁都裹在香菇上即可关火。
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14. 上菜啦！
小贴士
无。
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