1. 先将香菇去根后，然后放在开水锅里焯软后捞出，放在冷水里冲凉后在蘑菇白色内侧改成鱿鱼刀，即：横切几刀再竖着切几刀，不要切换，保持刀法均匀、美观改刀后的香菇略微对折后用牙签串上、备用；

2. 将香菇两面均匀粘上干面粉，粘匀后静置5分钟，让面粉粘牢着，否则脏油写个菜谱我这个操心啊

3. 锅里添油烧至9成热，把香菇放入油锅里炸酥，如果量大考虑分两锅炸，否则炸不酥

4. 事先将蚝油、东古一品鲜酱油、糖，搅拌均匀，加一些水，可以按自己喜欢的口味调好酱汁备用； 炸好后的香菇沥干油，锅里留一点底油；加入葱碎、姜碎后炒出香味儿，然后把调好汁放入锅中，小火烧热后加入香菇后调大火迅速翻炒，让每一朵香菇都均匀粘到酱汁，滴两三滴香油后迅速出勺

5. 我的这个是给孩子带的便当，还加了两朵西红柿花，美貌不

6. 这是“香菇.素鲍鱼”装在“便当盒”里的样子，有颜值吗

7. 这是之前做过的，还放了一朵“康乃馨”花美美哒装饰一下我喜欢菜品清清爽爽、既有颜值又有食欲哦