素鲍鱼
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大叔的可爱女朋友
素鲍鱼、其实是香菇做的、才称＂素＂鲍鱼、其形与鲍鱼相似、其味也很棒、今年网红款、值得一试哦。
时间: 10分钟内
食材
香菇
适量
盐
少许
淀粉
适量
生抽
2勺
糖
半勺
醋
半勺
蚝油
1勺
步骤
-
1. 准备。 -
2. 香菇剪去根部。
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3. 下锅焯水后捞出。
-
4. 把、生抽、酱油、醋、糖、淀粉、耗油、少许盐、调匀成汁（还可以加一勺水调匀）。
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5. 香菇切花刀、横竖都切几刀、不断底。
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6. 用牙签固定、中间拱起来、更像是鲍鱼一样。
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7. 然后裹上一层淀粉。
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8. 锅中倒入适量油、先下花刀那面、下锅炸至金黄。
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9. 再翻过来炸好沥出。
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10. 锅中倒入少许油、下入汁。
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11. 下入鲍鱼煮至汤汁浓稠即可。
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12. 太美味了、值得一试！
小贴士
吃的时候记得取牙签哦、嘻嘻⋯
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