粉丝素鲍鱼
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劳资有保险昂
用杏鲍菇做鲍鱼最像，外形，口感也像。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
1个
粉丝
1把
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
步骤
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1. 杏鲍菇。 -
2. 鲍鱼壳，以前吃鲍鱼时留下的，专做素的时用。 先浸泡清洗，晾干。
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3. 粉丝用冷水泡。
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4. 杏鲍菇洗后切片，加十字花纹。
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5. 下油，先煎杏鲍菇，半熟后放水和粉丝，粉丝软后加盐，老抽，糖，蚝油。
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6. 成品。
小贴士
平时收集鲍鱼壳，否则无法做。
不加鲍鱼汁，就加蚝油，否则用味精，鸡精都没这味。
不加鲍鱼汁，就加蚝油，否则用味精，鸡精都没这味。
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