粉丝蒸鲍鱼
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冷月
姐的孩子生日,昨天姐特意从市场买回他爱吃的鲍鱼。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产。
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
40g
鲜鲍鱼
12只
油
适量
盐
适量
生粉
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
步骤
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1. 鲍鱼去壳,自家吃的,没必要用壳了
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2. 用刀在嘴角的地方切开,去掉内脏,将肉清洗干净
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3. 粉丝浸泡软
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4. 用生粉清洗鲍鱼
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5. 粉丝浸软后去掉水,加油和盐拌均匀
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6. 用刀在鲍鱼上切格仔
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7. 将鲍鱼放在粉丝上,将姜蓉和蒜蓉撒在上面,放进电饭锅与饭一起蒸
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8. 饭熟鲍鱼也熟了
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鲍鱼清洗干净,把里面的脏东西去掉
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