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素鲍鱼
1.3万热度
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半窗疏影洋
营养全面的豆腐,咱也可以美美的端上桌,咋一看是不是很像鲍鱼呢?
时间: 10分钟内
食材
日本豆腐
200g
鲍鱼壳
6只
适量
葱花
适量
红菜椒
适量
步骤
  • 1. 准备材料:日本豆腐1根、鲍鱼壳六个清洗干净,沥干水份备用
  • 2. 日本豆腐对半切开,然后切成3-4CM厚度的小块,豆腐表面改成十字花刀
  • 3. 切好的豆腐整齐的码放在鲍鱼壳内
  • 4. 放入锅里蒸
  • 5. 撒上红椒粒和蒜茸,水滚后大火蒸3分-5分钟
  • 6. 出锅后撒上葱花,淋上热油,浇一勺蒸鱼豉油即可
  • 7. 成品
小贴士
日本豆腐很嫩,只要开水蒸3分钟即可,这道菜我没有放盐,如果是重口味的也可以放盐腌制
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