酱烧素鲍鱼
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矫孛蚊缎嫡
我和喵喵的家在武汉，距离大海有一千公里。喵喵有一次去北海，天天吃各种贝壳牡蛎海螺鲍鱼，觉得超好吃。就问我，爸爸，能把这些带回家给爷爷奶奶外公外婆也尝尝么。我说，这些贝壳海螺离开大海就没办法保存，所以我们带不回去。不过，我们可以一起研究一下，能不能换一种办法把这种味道带回家呢。于是，就有了这道我们家私有的，简单又好做的酱烧素鲍鱼。——猫哥知味
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1颗
蚝油
适量
香葱
适量
香油
适量
步骤
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1. 杏鲍菇切大片，一面切十字花刀，方便入味 -
2. 锅热油，下杏鲍菇煎成两面金黄，花刀展开
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3. 下耗油，水，调味，收汁
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4. 起锅，装盘，撒葱花
小贴士
杏鲍菇切十字花刀，才会整个入味喔！
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