凉拌腱子肉
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呩衣莳绱浦绱
凉拌腱子肉
时间: 30分钟-1小时
食材
腱子肉
1斤
黄瓜
2根
蒜
半头
油
适量
味达美
适量
味极鲜
适量
蒸鼓豉油
适量
糖
少量
花椒
适量
步骤
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1. 腱子肉冷水入锅 -
2. 放八角一个葱姜，大火煮十分钟改小火炖
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3. 黄瓜打皮待用
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4. 用菜刀拍黄瓜切块
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5. 腱子肉煮熟，等到凉透再用
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6. 腱子肉放凉切块
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7. 大蒜切碎，油烧热放入花椒，在把花椒捞出，热油倒入蒜末里，在放入蒸鼓豉油，味极鲜味达美，和糖拌匀
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8. 把调好的汁倒入黄瓜和肉上
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9. 调匀即可
小贴士
无