蒜泥拌银耳
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哀伤的月季罕
做银耳汤剩下半朵银耳，已经泡发了，不吃的话，放冰箱还占地儿，干脆打扫了吧！刚喝了甜汤，想吃点咸，那就来个凉拌银耳吧，加入蒜蓉，味道好还杀菌，点缀以香菜，白绿相间很养眼。
时间: 10-30分钟
食材
银耳
半朵
蒜
2瓣
香菜
2根
香油
几滴
老醋
2勺
生抽
2勺
盐
1勺
步骤
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1. 银耳提前泡发好； -
2. 去除根部，切成小朵；
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3. 锅加清水，烧开放银耳焯熟；
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4. 准备香菜，蒜蓉；
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5. 银耳，香菜，蒜蓉装盘；
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6. 撒上少许盐，淋生抽，老醋，香油拌匀即可。
小贴士
银耳提前泡发，焯水时水热后放银耳。
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