【猫咪之家】葱香蒜泥拌木耳菜
10万热度
31收藏
收藏
|
忧伤market
今天买菜时看油麦菜很新鲜，绿葱葱的很是养眼，买了一些回来尝尝。
时间: 10-30分钟
食材
油麦菜
400g
蒜泥
三个蒜瓣
葱末
10g
白糖
半勺5g
醋
半勺5g
生抽
一勺半15g
麻油
一勺10g
熟油
两勺20g
盐
适量
步骤
-
1. 将油麦菜清理一下然后泡洗干净装箩筐里控水 -
2. 备锅水烧开滴几滴菜籽油放些盐
-
3. 倒入油麦菜用筷子翻面保证上下所有的油麦菜都有均衡的被烫熟，再次水开后翻个半分钟就捞出控水装盘
-
4. 拿一小碗调入生抽 醋 白糖 麻油，最后将蒜末葱末放入，备炒锅放入少量菜籽油烧至冒烟浇在葱蒜末上
-
5. 用筷子将调料拌一拌浇在油麦菜上，吃时在将油麦菜拌一下，香味扑鼻。
-
6. 准备吃饭咯～
小贴士
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
-
这道菜的其他做法
-
【猫咪之家】葱香皮蛋瘦肉粥
66收藏14.9万热度 -
【猫咪之家】葱爆羊肉片
46收藏9.2万热度 -
【猫咪之家】洋葱黑椒炒鱿鱼
46收藏12.4万热度 -
【猫咪之家】香芹炒麻鸡
64收藏10.3万热度 -
【猫咪之家】之香煎红烧麻辣秋刀鱼
36收藏9.6万热度
相关菜谱
-
【猫咪之家】蒜香四季豆
娜纱嘿温冉10.7万热度6收藏 -
【猫咪之家】香炸黄金鸡锤
狙量谜队临9万热度7收藏 -
【猫咪之家】宫保鸡丁
殳梦菡虚14.5万热度6收藏 -
【猫咪之家】莴笋片溜肚丝儿
地厚terrify9.3万热度23收藏 -
【猫咪之家】家常红烧鱼
一百玫瑰啦喎10.4万热度61收藏 -
【猫咪之家】番茄猪腰子汤
思量duplicate9.1万热度17收藏 -
【猫咪之家】三鲜蛋炒饭
寻柔笨8.5万热度62收藏 -
【猫咪之家】啤酒烧小公鸡
waggon紧张10.4万热度40收藏