蒜香竹节虾
7.8万热度
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竹节虾的营养极为丰富，肉质鲜美，易消化，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。无须加入其它调料，最大限度的保留它鲜美的味道。
时间: 10分钟内
食材
竹节虾
300g
调和油
20ml
盐
适量
蒜苗
30g
步骤
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1. 竹节虾洗净 -
2. 用刀将虾开背，去除虾线
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3. 去除中间虾壳，保留头尾部的虾壳
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4. 放入少许盐腌制一会
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5. 蒜苗切碎
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6. 热锅放油
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7. 放入竹节虾
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8. 翻炒至竹节虾变红
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9. 放入蒜苗翻炒几下即可
小贴士
在虾肉上均匀抹上盐使之入味，小火炒至熟