干炒竹节虾
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夏日的綠色夷徭
竹节虾又名日本对虾，肉质紧密Q弹有咬劲鲜味不及中国东方虾。适合炒、煮吃。
时间: 10-30分钟
食材
竹节虾
500g
精盐
5g
步骤
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1. 虾洗净控水备用 -
2. 下盐烧五成热
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3. 小火炒虾
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4. 翻炒红熟至勺底无水即成
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5. 成品
小贴士
竹节虾肉厚实含水少，炒时过干可稍加水。