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香煎蘑菇竹节虾
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什犯罕陡实
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!宝宝现在对菜肴的颜色很感兴趣,一看到色彩斑斓颜色的菜,对于摆盘漂亮的菜,总是很兴奋,会不由自主的多吃些。边吃还会边说出菜肴的各种颜色。所以,现在我想把宝宝的菜做的精致些,让宝宝吃的更快乐些。冰箱里还有些竹节虾,配上蘑菇与菠菜,颜色与味道,营养都有了。
时间: 10分钟内
食材
竹节虾
1条
蘑菇
2个
菠菜
适量
适量
适量
料酒
适量
淀粉
适量
橄榄油
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 蘑菇与菠菜洗净,蘑菇切片,菠菜切段。
  • 3. 竹节虾漂净,从背部切开,挑去虾线,轻剁几下,
  • 4. 用盐,料酒,蒜末腌制10分钟入味。
  • 5. 去除蒜末,拍上淀粉,
  • 6. 平底锅油热,放入竹节虾,
  • 7. 小火煎至转色,加一小勺清水,焖煮一分钟,盛出。
  • 8. 锅里油热,放入蘑菇,
  • 9. 中小火煎熟,把蘑菇拨至旁边,
  • 10. 放入菠菜煸炒匀,
  • 11. 加些盐调味,盛出.
  • 12. 把竹节虾,蘑菇,菠菜依次装盘即可上桌。
小贴士
1.因为是宝宝吃的,所以要把蒜泥去除再拍上淀粉。
2.调料尽量少,保持清淡。
3.也可以把虾壳剥去再煎,更方便食用。
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