煎酿茄盒
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刃舅票簧医
家常菜
时间: 10-30分钟
食材
茄子
1根
猪肉
200g
油
适量
料酒
适量
十三香
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
生抽
适量
红椒
适量
什锦蔬菜
适量
米醋
适量
面粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪肉切碎 -
2. 加入鸡蛋，盐，十三香，料酒，生抽，盐，淀粉
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3. 加入葱搅拌均匀
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4. 红椒切好
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5. 茄子斜着45度切一刀不切断，第二天切断
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6. 将猪肉泥塞进茄子
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7. 均匀的沾上面粉
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8. 什锦蔬菜准备好
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9. 锅中热油，下入茄盒煎至
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10. 煎至两面金黄
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11. 生抽，料酒，米醋调成汁
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12. 锅中热油，下入葱蒜爆香
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13. 下入茄盒及什锦蔬菜翻炒一会
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14. 加入适量的清水炖煮一分钟
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15. 加入红椒及适量的盐
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16. 加入调好的料汁
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17. 翻炒均匀即可
小贴士
无
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