土鸡烧生笋丝
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酒柠后
这生笋丝是爸爸在老家晒的，无论怎么做都特别好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
半只
生笋丝
50g
油
25g
盐
1g
大蒜
2掰
姜
1g
生抽
1g
老抽
1g
步骤
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1. 生笋丝提前用温水泡发，然后捞出备用。 -
2. 土鸡洗净砍小块。姜和蒜切好。
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3. 锅里倒入油，把姜和大蒜爆香
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4. 把土鸡倒入翻炒变色加入生抽翻炒，再加少许老抽上色。
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5. 加入生笋丝炒翻匀
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6. 然后加入没过所有材料的水。
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7. 盖上盖子大火烧开，转中火焖至30-45分钟
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8. 出锅前加少许盐调味即可。
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9. 成品
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10. 成品
小贴士
如喜欢吃辣椒的可以放些干辣椒一起。