冬笋烧土鸡
11.3万热度
842收藏
收藏
|
七色花爱恋雨阳
今天去市场终于买到冬笋了，这是大宝念叨了很久的菜，冬笋烧土鸡超好吃
时间: 10分钟内
食材
冬笋
250g
土鸡
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
剁辣椒
适量
青尖椒
适量
白胡椒粉
适量
步骤
-
1. 冬笋去皮洗净 -
2. 冬笋切片
-
3. 葱切段
-
4. 青尖椒切斜片
-
5. 大蒜拍碎
-
6. 姜切丝
-
7. 冬笋片焯水
-
8. 捞起焯过水的冬笋片
-
9. 热锅中放油
-
10. 把土鸡爆香
-
11. 加入适量的盐继续爆炒
-
12. 鸡肉炒至金黄色后可盛起
-
13. 热锅中放油
-
14. 倒入青尖椒爆炒
-
15. 加入大蒜炒香
-
16. 加入姜丝炒
-
17. 加放剁辣椒一起炒
-
18. 倒入冬笋片和辣椒一起炒
-
19. 倒入爆香的鸡块和冬笋一起炒
-
20. 加水没过菜焖
-
21. 水快焖干时加葱段和盐
小贴士
冬笋过水后就吃起来就不会麻，口感会更好
-
这道菜的其他做法
-
冬笋煲土鸡汤
6收藏8.3万热度 -
春笋煨土鸡的做法
197收藏7.7万热度 -
野榛冬笋炖草鸡
34收藏8.5万热度 -
四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉
43收藏11.1万热度 -
甲鱼烧土鸡
171收藏1.7万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度