花菇烧土鸡
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白衣酒客历
朋友过年的时候送了我一些花菇，用它来烧土鸡一定是绝配呢，家里两种材料都有所以晚上就拿它来吃掉了。
食材
土鸡
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
干辣椒
适量
甜面酱
适量
花菇
适量
步骤
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1. 香菇泡发后切成小块，土鸡洗净切块 -
2. 小葱切段，干辣椒切段
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3. 热锅中放油
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4. 倒入鸡块炒出油
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5. 加入适量的盐翻炒
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6. 倒入干辣椒翻炒
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7. 加入甜面酱翻炒
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8. 倒入香菇一起炒，加适量的水焖一下
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9. 快焖好后倒入小葱翻炒几下起锅
小贴士
加甜面酱一来调味，二来可以给鸡肉上色