鸡丝豆筋
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EDC的小迷弟阿
(百度)豆筋(大豆蛋白)质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。豆筋的生产原料是黄豆。豆筋口感筋韧，富有弹性，易消化吸收。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
250g
大豆筋
25g
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
姜蒜
适量
蒜
适量
花椒
适量
鲜椒酱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡肉切丝，用姜粉和料酒腌一下
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3. 豆筋有温水浸泡几分钟
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4. 炒锅油热，放入鸡肉快速翻炒变色,放一点儿鲜椒酱出锅
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5. 爆香葱姜蒜、花椒，放入大豆筋翻炒
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6. 调入酱油等
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7. 最后放入鸡肉、盐翻炒出锅
小贴士
鸡肉中调了一点鲜椒酱更美味